米料理– category –

和歌山名物「たこ飯」の魅力に迫る。最上級の加太のタコがもたらす味わいの秘密や、和歌山ならではのタコ料理の楽しみ方を詳しく解説します。

和歌山・熊野の郷土料理「めはりずし」の由来や作り方、さらにアレンジとしての茶漬けの楽しみ方まで詳しく解説します。